El departamento de Valle fue creado el 11 de Julio de 1893, en la Séptima División Política de Honduras.
En la administración del Presidente General Domingo Vásquez.
El departamento de Valle esta ubicado en la zona Sur del país y su cabecera departamental es la ciudad de Nacaome.
Su extensión territorial es de 1,665 km² y hasta el año 2012 su población era de 176,269 habitantes, distribuidos en 9 municipios, 86 aldeas y 781 caseríos.
En la Primera División Política de Honduras realizada en 1825, Valle formaba parte de los departamentos de Comayagua y Choluteca. Pero en 1869, cuando se creó el departamento de La Paz, pasó a formar parte de éste y de Choluteca.
El 15 de Julio de 1872, en la Administración del Doctor Céleo Arias, el territorio de Valle fue utilizado para crear un nuevo departamento llamado “La Victoria”. Sin embargo, éste departamento duró menos de 2 años ya que fue suprimido por el Gobierno el 29 de Abril de 1874.
Al disolverse el Departamento de La Victoria, el municipio de Pespire perdió su territorio y paso a formar parte de Choluteca en 1879.
En 1893 se creo oficialmente el departamento de Valle.
Por su ubicación geográfica, ya que es parte del Golfo de Fonseca y tener varias islas cercanas entre ellas la Isla Conejo, este departamento ha estado envuelto en históricas controversias limítrofes con Nicaragua y El Salvador quienes han querido violentar la Soberanía de Honduras en ese sector.
El departamento posee 2 importantes puertos: Amapala, ubicado en la Isla del Tigre y Henecán en la Bahía Boca de Edecán, cerca de San Lorenzo.
El nombre del departamento es en honor del Prócer hondureño José Cecilio del Valle, redactor del Acta de Independencia de Honduras.
DIVISION POLITICA DEL DEPARTAMENTO
Yoro esta formado por los siguientes Municipios: Caridad, Aramecina, Langue, San Francisco de Coray, Goascorán, Nacaome, Alianza, San Lorenzo y Amapala.
Bebidas: Chicha, Fresco de morro, Fresco de piña, Pozol
Postres: Conserva de leche, Dulce de nance, Pan de rosa
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